焦亚硫酸钠是常用的食品添加剂，广泛应用于食品行业。那么，焦亚硫酸钠作为食品添加剂应用有哪些呢？下面跟着小编一起来了解具体内容。
　　1、在饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂，在面团中加入焦亚硫酸钠，靠释放的二氧化硫来削弱面团的筋力作用，从而改善面团特性，生产高质量硬质半甜、甜饼干和一些好吃的咸味零食饼干。
　　2、在烤面包时加入适当的焦亚硫酸钠，不仅可以降低烘烤温度，而且能减小美拉德反应的速率，从而使得面包表面有明亮的颜色，也能够减少羟甲基糠醛和丙烯酰胺等有毒的中间体产生。
　　3、在话梅、杨梅、红枣等水果干以及果蔬汁、酿造酒和饮料中添加焦亚硫酸钠用来做防腐剂，或者作为一些新鲜水果贮存的保鲜剂。
　　4、使用焦亚硫酸钠和柠檬酸来处理小龙虾，能提高小龙虾的感官质量，并且可在此基础上采取一定的方法改善小龙虾的保质期。